Изолят – форма сывороточного протеина, которая проходит высокую очистку от жиров и углеводов и содержит до 95% белка на 100 грамм. Такая добавка спортивного питания благодаря высокому содержанию белка и аминокислотному составу, конечно, необходима для роста мышц, но более предпочтительным изолят является для профессионалов и любителей спорта, которые хотят снизить процент жировой ткани в организме.
Начальным сырьем спортивной добавки является молочная сыворотка, которая отделяется после створаживания молока. Методом микрофильтрации или ультрафильтрации белки изолируются от лактозы (молочного сахара), жиров и холестерина. Получается максимально чистый протеин.
Изолят протеина относится к «быстрым» белкам, которые полностью усваиваются в течение часа. Такую добавку рекомендуется принимать после тренировок для быстрого повышения концентрации аминокислот в оранизме. Также добавка подходит для приема в утреннее время перед завтраком или в течение дня для обогащения рациона полноценным белком с минимальным содержанием жиров и углеводов.
Количество питательных веществ в одной порции продукта (2 мерных ковшика без горки = 30г):
Белок – 27г
Влага – 1,8г
Влага – 1,8г
Углеводы (лактоза) – 0,9г
Жиры – 0,3г
Применение: с помощью шейкера, блендера, миксера растворите 2 мерных ковшика в 250 - 300мл. жидкости. После смешивания дайте постоять коктейлю пару минут для осадки пены. Если вы выбрали Whey Isolate без добавок, для придания вкуса, можете добавить сироп, варенье, джем, топпинг, сухой шоколад в нужном вам количестве. Принимайте, как минимум, 2 коктейля в день: в дни тренировок - за 1 час и сразу после тренинга, в дни отдыха - в промежутках между приемами пищи. Важно! не принимайте коктейли сразу после еды! С момента приема пищи должно пройти не менее 1,5 - 2 часов. Количество коктейлей может быть увеличено, если вы не получаете необходимое количество протеина из обычных продуктов питания.
